あられ(うるち米入りのお餅)

  あられ、とよばれるお餅です。
  粳米と餅米を半々に蒸して搗いたお餅。
  「ぼろ餅」とよぶ地域もあるようです。 

つぶつぶの残るざらっとした手触りの餅がつやのあるヒノキの葉の上に並んでいます。食感が軽く、お腹にもたれません。 

 囲炉裏でおしゃべりしながら
ひとつ、ふたつ、ふうふうしながら食べる。
 そういうのにぴったりの、やさしい御餅です。

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