イモ餅(ふかしたサツマイモのイモ餅)

蒸したサツマイモをもち米と一緒につき込んだお餅。
ウィキペディアでは高知県のお餅が紹介されていました。

同じようなお餅に、愛媛県愛南町の「はがまもち」もあります。

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中は小豆あん。
とてもやわらかくて、口の中でとろっとします。

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