農家民宿、漁家民宿は 海、山、川からいただく「食」の最前線です。農家民宿・漁家民宿のお台所には、その食材が一番おいしい時期、郷土料理の知恵、もっと美味しい食べ方へのチャレンジがあふれています。
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やまとしじみ（十三湖産）のチャウダー
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リンゴご飯
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卯の花のサラダ
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四万十豚のポトフ
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しまなみの「レモンの花紅茶」
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ファームインRAUM古久里来の夏のサラダ
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ふすべ餅
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ゆで卵のスモーク
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シカ肉スモークとりんごのミルフィーユ仕立て
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山菜の炊き合わせ
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グジマの煮物
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コシアブラとハムのサラダ
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タケノコの梅肉和え
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テングサのコーヒーゼリー
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