囲炉裏の炭火で焼きながら食べる山の民宿ならではの味覚です。
生シイタケは裏山のホダ木からとってきたばかり。
アメゴなどの川魚は一夜干しにすると一段と風味がよくなります。
ここに来ないとなかなか食べられないメニューのひとつ。
【農家民宿「はこば」さんのお台所から】
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囲炉裏の炭火で焼きながら食べる山の民宿ならではの味覚です。
生シイタケは裏山のホダ木からとってきたばかり。
アメゴなどの川魚は一夜干しにすると一段と風味がよくなります。
ここに来ないとなかなか食べられないメニューのひとつ。
【農家民宿「はこば」さんのお台所から】