ミルクジャム

新鮮な牛乳を砂糖を加えて煮詰めてつくるミルクジャム。
トーストに乗せて、ヨーグルトに入れて、柔らかな香りとほのかな甘みを味わいます。
画像は　「つっちゃんと優子の牧場の部屋」の２０１１年度サポーターへのプレゼントでいただいたもの。今年も来ないかなーとひそかに思っています。

（北海道の「ファームインつっちゃんと優子の牧場の部屋」のお台所から）